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《科普课堂》：问题瘦肉精
老刘：大白菜、西蓝花、红萝卜、茄子……..呦，我说王姐啊，你这买菜怎么都只买青菜啊，一点肉都没有
王姐：你没看今年的3.15晚会吗？！说是一家养殖羊基地，给羊喂瘦肉精啊，这样的肉还怎么敢买来吃嘛！
老刘：现在的人生活好了，怕肥，都喜欢吃瘦肉，才会有这些事情。
王姐：哎，羊那么瘦都吃，猪肉那不更是要吃啊？还是不要冒险的好，吃素一些！就当减肥啦。
高主任：王姐啊，你不能一竹篙打翻一船人啊！虽然晚会上曝光了瘦肉精的问题，但这并不意味着所有的肉都不能吃啊，人体也是需要动物蛋白营养的。
老刘：这瘦肉精听起来像是食品添加剂，其实是非法添加物，国家明文规定是禁止使用的。但是这些商家为了赚钱，
还是这样搞哦。
王姐：是啊，那如果吃了含有瘦肉精的肉会有啥反应？
高主任：人在食用瘦肉精后会在体内残留，毒性反应因人而异，造成的毒性轻则出现中毒症状，包括头晕、恶心、胸闷、乏力；严重的还会导致呼吸衰竭、休克，甚至造成高血压患者死亡。
王姐：你听听，我就说这瘦肉精对健康危害大吧。
老刘：说得也太吓人了吧。真的假的哦。
高主任：大家也不要着急，随着我们国家市场监管力度的不断加强，只要从正规的商超和市场上购买，还是有保障的！还有啊，你们在买肉的时候，可以通过观察肉质的颜色、试纸检测、查看检测报告等方式来判断是否含有瘦肉精。还有就是要在正规的大型商超或市场上买肉，不要为了省几块钱，贪便宜，到不正规的商贩哪里买肉哦。
王姐：嗯，那以后买肉就去路口的“沃尔牛”大超市买好了。
老刘：我今天也去整个爆炒腰花来吃！
高主任：老刘啊，平时可要少吃动物内脏哦。猪肝、猪腰子、牛羊肠都是代谢器官，是最多最容易累积“瘦肉精”、重金属等有害物质的部位，食品安全风险较大，一星期最多吃一两次。
王姐：那我明天去买几斤肉来给我老公补充一点营养。
高主任：王姐啊，肉再好也不能多吃哟，根据《中国居民膳食指南》的建议，畜禽肉每天的摄入量为40~75克，所以吃肉要适量，生活再好，也不能天天大鱼大肉啊。其实，只要保证鸡蛋、牛奶、豆类坚果的摄入，一样能获得足够的蛋白质和其他营养。
老刘：爆炒腰花还是改天再吃吧，今天整点韭菜炒鸡蛋，既健康又营养！
（一起出）王姐：不错。高主任：哈哈哈，不错！
（收场结尾音效）
（片尾）：《科普课堂》由深圳市科学技术协会和广东广播电视台南粤之声联合呈现